Для консервации резаныхогурцов используют, как правило, огурцы крупных размеров. Их нарезают
толщиной до 2см. Основными ингредиентами служат уксус, масло, сахар. Существует
два способа консервации: это в стеклянных банках и в эмалированной посуде. В
обоих случаях огурцы укладывают слоями вперемешку, а на дно укладывают специи и
зелень. Такие приготовленные огурцы можно использовать как уже готовый салат, а
можно подавать и к мессу и как холодную закуску. Источник: http://edamd.com
Комментариев нет:
Отправить комментарий